Logo_MateSpresso___barra_retangular___alta.png
Saiba Mais.PNG
kogoi 1.png
IMG_5200.PNG
IMG_5201.PNG

 

 

 

kõ'gõi - Ceremonial Mate é composto 100%

de puras folhas selecionadas de Chá Mate Verde.

 

Com o kõ'gõi - Ceremonial Mate resgatamos das brumas dos tempos a essência

de força e conforto propiciados pelas puras folhas verdes do Mate (ilex paraguariensis).

 

Levamos aos consumidores de todo o mundo os benefícios únicos do Chá Mate,

em um padrão antes explorado apenas pelo Matcha japonês.

 

Pensado por anos, passando por inúmeras pesquisas sensoriais e de equipamentos para sua produção,

com o kõ'gõi - Ceremonial Mate criamos não um nova forma de consumir erva-mate.

Estamos apresentando uma forma de valorizar as pequenas produções, de séries limitadas,

novamente rompendo barreiras para o crescimento mundial do consumo do Mate Verde.

 

O processo de refinamento para alcançar um padrão exclusivo - similar ao Matcha japonês -

produz poucas gramas por hora.  O resultado é a maximização de antioxidantes, polifenóis, termogênicos,

vitaminas e outros que há séculos levam força e sabor a quem consome erva-mate. 

 

 

 

 

 

Formas de Uso do kõ'gõi - Ceremonial Mate

 

As formar de uso do kõ'gõi são as mais diversase sua criatividade é o limite. Nossas indicações básicas são:

 

Para Bebidas:    01 colher de chá para cada 100ml de água ou 

                                   leite, quente ou frio, ou de sucos de futas e 

                                   iogurtes. 

 

Para Sobremesas: 1/2 colher de chá para cada 100ml ou 150g 

                                  da receita original. 

 

Para bolos:        01 colher de chá para cada 50g de farinha usada

                                 na receita original. 

 

Ao lado algumas sugestões e você pode entrar em Contato que nossa equipe de nutricionistas, chefs e baristas poderão esclarecer dúvidas.

 

 

 

Na Lenda do Mate a Origem do kõ'gõi

 

Em um passado longínquo um velho guerreiro guarani ouviu estas palavras de um viajante a quem acolheu:

"Deixa crescer esta planta e bebe de suas folhas que você terá o companheiro que tanto deseja.

Esta folha traz em si a força de Tupã e oferecerá conforto para todos os homens de tua tribo.

As caminhadas de guerra serão menos cansativas e os dias de descanso mais felizes. 

E sua filha Yari será a protetora das florestas."
 

Neste momento o visitante dos deuses apresentava aos homens os benefícios da erva-mate. 

 

Na mais pura tradição, a folha da erva-mate manteria o homem como

o mais completo dos alimentos, com muito sabor.